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- 원산지Penedes, Spain (페네데스, 스페인)
- 품종 Macabeo 45%, Xarel-lo 40%, Chardonnay 10%, Parellada 5% (마카베오 45%, 사렐로 40%, 샤르도네 10%, 파렐라다 5%)
- 특징 지로(Giro) 가문은 16세기 이후로 오랜 시간 동안 페네데스 지역의 양조문화를 이끌어온 유서깊은 가문이다. 1989년 세계적인 주류점누기업 '레미-마틴그룹'과 합작으로 오래된 양조장을 까바 전문 와이너리로 탈바꿈 시키고, 이를 통해 프랑스 샴페인 하우스의 노하우와 전통기술을 접목시켜 아름다운 까바를 생산하고 있다.
- 맛과 향 황금빛 컬러, 야생 목초 향과 풍부한 이스트 향이 매력적이며, 뛰어난 기포의 밸런스와 지속력으로 가성비 최고의 까바이다. 스텐레스 탱크에서 12~14 온도로 1차 발효 후 병입하여 샴페인 방식으로 2차 발효 진행 후 15개월간 숙성하였다.
- 어울리는 음식 식전주로 훌륭하고 식사 전반에 매칭해서 드시기 좋습니다. 간단한 핑거푸드와 스탠드 파티에도 잘 어울립니다.
- 음용 온도 차갑게 보관해서 드시는게 좋습니다. (4~5도)
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